Les habitués de l'épicerie ont pu remarquer que les propriétaires ont choisi non seulement de remettre sur pied le commerce, mais aussi de profiter de cette malchance pour lui redonner du lustre. Ainsi, les rénovations ont permis de revoir la logistique de l'établissement et de la jumeler avec celle des Buffets Carole, et d'y apporter des améliorations importantes au chapitre de l'inventaire.
Dorénavant, les clients du Marché D.R. Turcotte auront accès à davantage de variétés au chapitre des produits. Davantage de mets préparés seront disponibles ainsi qu'une offre bonifiée des produits importés et une augmentation appréciable des produits en vrac.
Alimentation D.R. Turcotte emploie plus d'une demi-douzaine de personnes et les Buffets Carole peuvent offrir du travail à environ 25 personnes lors des grands événements
