Ces techniques, deux éleveurs bellechassois, Daniel Goupil, propriétaire de la Ferme Louiselle de Honfleur, et Monia Lemieux de la ferme Guimo de Saint-Gervais les ont mises à contribution avec succès comme l’indique bien l’obtention du titre de Grande championne Holstein 2010 de l’Expo B.B.Q. de Saint-Anselme dans le cas du premier et de celui de Grande championne Jersey 2010 de cette même exposition dans le cas du second.
Redevable à Louiselle F B I Fiesta, qui s’est aussi classée 1re de sa classe à l’Expo de Saint-Isidore, les titres de Grande Championne et de Grande Championne propriété élevée obtenus par la ferme Louiselle à l’Expo B.B.Q. de Saint-Anselme ne tiennent pas du hasard, mais au savoir-faire acquis par M. Goupil au plan génétique. Cette vache de trois ans s’est en effet classée TB 87 et fait partie de la 8e génération de vaches TB ou excellente élevée dans cette ferme qui met depuis une vingtaine d’années l’accent sur l’indice de profil à vie (I P V) dans la sélection des sujets de son troupeau de 80 vaches Holstein sous contrôle officiel.
Le troupeau de la Ferme Louiselle est d’ailleurs bien connu des éleveurs Holstein dont M. Goupil préside le Club Lévis-Bellechasse depuis un an après y avoir siégé comme directeur durant 8 ans.
Louiselle Allen Eve EX 91, l’une des vaches de cette ferme dont huit des filles ont été classées Très Bonnes à leurs premiers veaux, est, par exemple, en nomination au titre convoité de vache «coup de cœur pour le Québec» ce qui fait la fierté de M. Goupil, qui siège aussi comme administrateurs sur le Syndicat des producteurs de lait de la région de Québec en tant que représentant du syndicat de base du Centre de Bellechasse.
Cette autre distinction démontre bien tout le potentiel de cette ferme dont les éleveurs Holstein peuvent mieux connaître le cheptel en se rendant sur sa page web au louiselleholstein.com
Championne Jersey 2010
Pour ce qui est de la Ferme Guimo de Saint-Gervais, la propriétaire de la Grande Championne Jersey 2010, elle doit pour beaucoup d’avoir remporté cet honneur à Guillaune Lemieux, qui comme le confiait sa sœur Monia et propriétaire de la ferme Guimo, est : «un passionné d’élevage et de génétique qui agit auprès d’elle comme son guide et son conseiller en génétique».
Des acquisitions judicieuses dont celles Graylane Sambo Lacey EX-4E achetée sur une ferme de la Colombie-Britannique, qui par la magie du flushing a généré plusieurs dizaines d’embryons, ou encore, celle de Paramount Joy, achetée au printemps 2009 de la Ferme Mario Leclanc de Saint-Monique lors de l’Expo de Saint-Hyacinthe, lui ont permis de se distinguer parmi les éleveurs de la race Jersey.
Avec cette dernière vache, la ferme Guimo, qui compte un cheptel de 120 têtes, à 60 % Holstein et à 40 % Jersey, a remporté non seulement le titre de Grande Championne Jersey 2010 à Saint-Anselme où l’entreprise a aussi remporté les titres de 1er Exposant Jersey et de 1er Éleveur Jersey, mais s’est aussi mérité le 1er rang de sa classe, la bannière du meilleur pis de sa race et une mention honorable en 2009 à l’Expo de Trois-Rivières tout comme le 2e rang de sa classe, la bannière du meilleur pis et celle de championne de réserve de l’Expo-Québec cette même année.
En 2010, elle y a de nouveau remporté le 2e rang de sa classe. Enfin, parmi les nombreuses distinctions obtenues par les vaches Jersey de la Ferme Guimo figure le 9e rang de sa classe remporté par Paramount Joy lors de la prestigieuse exposition Royal Toronto.
Des embryons en provenance de ce troupeau sont évidemment disponibles pour les éleveurs de vaches Jersey qui souhaiteraient améliorer la génétique de leur troupeau. Pour contacter Mme Lemieux, il suffit d’écrire à ferme.guimo@hormail.com
Comme l’illustrent bien les fermes Louiselle et Guimo, les éleveurs laitiers Bellechassois possèdent un savoir-faire qui est gage d’excellence pour ses producteurs laitiers comme pour ceux des autres régions du Québec.
