En Chaudière-Appalaches, les conditions climatiques de l'hiver ont été généralement favorables aux plantes pérennes, aux petits fruits et aux abeilles. On s’attendait à une récolte moyenne des petits fruits sauf que le beau temps des dernières semaines pourrait sauver la mise et permettre une récolte exceptionnelle spécialement chez les producteurs de fraises et de framboises. La saison a débuté tardivement par une récolte de sirop d'érable dont les rendements ont été inférieurs à la moyenne, mais la qualité fut très bonne. Les indemnités versées cette année devraient toutefois être inférieures à celles observées l’an dernier. Elles étaient de 2,2 millions de dollars en 2010 et devraient être inférieures à un demi-million cette année.
L'ensemencement des cultures annuelles a été difficile et s'est déroulé sur une longue période. La levée et la croissance ont été ralenties par le manque de chaleur à la fin de mai et au début de juin. Les conditions climatiques ont été modérément favorables au bon déroulement de la première fauche de foin. Au 4 juillet, la récolte n'était pas complètement terminée. Selon les secteurs, les rendements s'annonçaient autour de la moyenne, et la qualité bonne. On ne signale pas de dommages importants chez nous mis à part quelques crues observées aux abords de la rivière Chaudière. Si le beau temps devait perdurer, on ne s’attend toutefois pas à combler tous les retards en termes de production. Les fourrages et les petits fruits pourraient toutefois être les success story de l’été 2011.
