Le Concours québécois en entrepreneuriat dévoile ses gagnants régionaux

Le Concours québécois en entrepreneuriat a dévoilé, lors de son Gala régional qui s'est tenu au Juvénat Notre-Dame de Saint-Romuald, le mercredi 30 avril, les gagnants de son 10e Concours québécois en entrepreneuriat.

Sur le territoire de La Voix du Sud, deux prix ont été décernés. Un premier l'a été dans le volet «Entrepreneuriat étudiant», à l'École du Tremplin de Saint-Lazare avec son projet «Restaurant de l'amour», alors que les 14 élèves de la classe de 2e année, en collaboration avec leur enseignante Isabelle Vachon, ont organisé le 15 février dernier au gymnase de l'endroit, un souper romantique cinq services pour leurs parents.

Pendant un mois, les élèves ont consacré de nombreuses heures à mettre en place leur projet, que ce soit en trouvant des partenaires d'affaires (dont les Frigos Pleins qui ont prêté de la vaisselle et le marché Bonichoix de Saint-Lazare qui a consenti à faire une réduction sur la nourriture), en réalisant une enquête auprès de leurs parents pour connaître leurs goûts et se renseigner sur leurs problèmes d'allergies, en procédant à l'inventaire des aliments nécessaires au souper et en faisant la mise en page des menus et des napperons. Ils se sont également occupés de la préparation du repas, qui comprenait entre autres des bruschettas et des pennes à la viande, ainsi que du service complet.

Réalisé dans le cadre du cours Enseignement religieux, le projet de ces jeunes entrepreneurs en herbe, qui touchait à plusieurs matières, dont les Mathématiques et le Français, a permis de dégager un profit de 167 $, qui a été remis à la Maison de la famille de Bellechasse pour l'achat de couches et de lait. En plus de rendre les élèves fiers de leur réalisation, le projet a s'est avéré une belle leçon de partage.

Cette récompense s'accompagnait d'un chèque de 300 $ avec lequel les jeunes de la classe de 2e année entendent se gâter, entre autres par l'achat de livres. De plus, l'École du Tremplin passe au niveau national et court la chance de remporter des prix à cet échelon.

Le second, un prix « Coup de cœur du jury » a, quant à lui été décerné à Mme Sophie Chabot, une immunologiste originaire de Saint-Damien qui se propose de développer à Saint-Charles dans le rang Sud-Est une ferme certifiée biologique spécialisée dans la production de végétaux exotique qui seront transformés en produits alimentaires à haute valeur ajoutée.

Le premier de ces produits est le Stevia Rebaudiana, une plante d'origine paraguayienne, qui permet la production d'un édulcorant naturel qui pourra éventuellement remplacer l'aspartame, un sucre de synthèse. JustBIO Inc., qui prévoit faire de sa ferme de Saint-Charles un site expérimental de production, anticipe aussi développer des alliances avec d'autres producteurs biologiques pour produire des volumes intéressants de végétaux destinés à la transformation alimentaire.

Parmi les autres gagnants régionaux, mentionnons l'École Mgr Fortier de Saint-Georges avec le projet «Écojeune» au niveau 5e et 6e années, l'École Louis-Jacques Casault de Montmagny avec son projet de sac chauffant, en Secondaire général collectif, Émilie Giguère de Lac-Frontière dans la catégorie «Commerce» avec son projet «Magasin Général Lac-Frontière» et

l'École L’îlot des Appalaches de Lévis avec son projet «La Navigaflore», en formation professionnelle et éducation des adultes.