Festival de la Ferme couru à Saint-Malachie

Plusieurs milliers de personnes, plus de 5000 selon estimations de ses organisateurs, ont participé en fin de semaine dernière à l'une ou l'autre des trois journées de programmation du Festival à la Ferme à Saint-Malachie.

Plusieurs des activités inscrites à la programmation de 6e Festival à la ferme, qui figure parmi les plus courues des six festivals à la ferme, organisés au cours des dernières années par l'UPA et le Mapaq en collaboration avec de nombreux partenaires, ont fait salle comble. C'est notamment le cas pour le méchoui du samedi soir pour lesquels les 500 cartes disponibles n'ont pas satisfait à la demande. Il en a aussi été de même pour le brunch du dimanche matin auquel 800 personnes ont participé.

La visite de l'érablière Longue-Pointe a aussi suscité un intérêt marqué des visiteurs, qui ont rempli à pleine capacité les 8 remorques à foin, qui effectuaient la navette entre les deux sites d'attraction du Festival soit la Ferme Arclade et l'Érablière Longue-Pointe.

Au cours du trajet entre les deux sites, les passagers des remorques avaient droit à une visite commentée, expliquant les procédés et expériences de culture ayant cours sur les 311 hectares de terre cultivée de la Ferme Arclade, où on retrouve un troupeau laitier de 160 vaches holsteins, dont 76 en lactation produisent en moyenne 30 kilogrammes de lait par jour, des élevages porcins comptant 450 truies, qui engendrent annuellement quelque 10 000 porcs, ainsi que des élevages de poulets à griller totalisant une production annuelle de 150 000 poulets de 2,2 kg.

À leur arrivée à l'érablière Longue-Pointe, les visiteurs avaient droit à une dégustation de beurre d'érable ainsi qu'aux explications pertinentes sur le fonctionnement de cette entreprise.

Exposition de mini-équipements forestiers à la cabane à sucre, démonstration et exposition de machineries agricoles anciennes, d'insémination artificielle et d'échographie, visite de la petite ferme, rallye pédestre, après-midi du vendredi aux champs, à l'intention des producteurs agricoles, etc. figuraient aussi à la programmation de ce Festival à la ferme, qui s'est imposé au fil des ans comme l'activité par excellence de promotion de l'agriculture en Chaudière-Appalaches. Ce remarquable succès tient à l'implication des propriétaires des fermes impliquées dans le Festival, ainsi qu'à celles de plusieurs de leurs collègues, producteurs et collaborateurs, dont l'implication permet de rendre justice au travail de ces hommes et de ces femmes qui nourissent le Québec.