Une partie des installations des entreprises Inter-Bois et Inter-Sec ainsi que Structure de Beauce sur la rue Industrielle.
Une Association de développement économique entreprenante, l'ADESO
Enclenchée au cours des années '70 sous l'administration du maire Gaétan Pouliot avec la construction d'une caserne incendie, en 1974, puis d'un garage municipal en 1977, la mise en place des infrastuctures municipales s'est poursuivie avec l'achat du réseau privé d'aqueduc et la mise en place d'un réseau d'aqueduc et d'égout en 1986-87. Réalisé sous l'autorité de son successeur, M. Jean-Charles Drouin, moyennant un investissement de 4 millions de $, qui a été financé à 50 % par le gouvernement du Québec, ce projet allait doter la municipalité d'une infrastructure qui rendait possible l'implantation d'industries dont la construction était tributaire de la possibilité d'installer des gicleurs dans leurs installations.
Pour tirer partie au maximum de cette possibilité, l'administration du maire Denis Labbé procéda en 1994 à la création de l'Association de développement économique de Saint-Odilon (ADESO) qui allait se révéler être le bras agissant de la municipalité dans le domaine de la mise en œuvre de mesures d'encouragement à l'implantation de nouvelles industries sur son territoire.
Présidée par le maire Denis Labbé, lui-même, de 1994 à 1999, puis par Edwing Maher de 2001 à 2004 et Richard Gagné depuis cette date, l'ADESO a d'abord mené une souscription auprès des citoyens de Saint-Odilon pour financer la mise en place d'un premier parc industriel et la construction d'une première bâtisse industrielle sur un terrain d'une cinquantaine d'arpents du coté est à la sortie nord du village.
L'opération se solda par des entrées d'argent de 102 000 $, qui allait permettra de financer en partie les infrastructures de la rue du Parc et la construction d'un premier motel industriel de 8 000 .c. destiné à accueillir les installations de Beauce Broue Le mouvement enclenché en 1994 n'allait d'ailleurs pas s'arrêter là puisqu'aussitôt qu'en 1995 un agrandissement de 3 000 p.c. allait être réalisé à ce premier motel industriel pour répondre aux besoins de Beauce-Broue et à ceux d'une nouvelle entreprise Fabri-Métal. Puis le parc industriel s'agrandit, en 1996, avec la construction de la rue Industrielle aménagée afin d'y accueillir les entreprises Inter-Bois et Inter-Sec ainsi que Structure de Beauce dont l'implantation fut facilitée par le don des terrains requis pour leur implantation et le financement de 50 % des coûts associés à leur aménagement, une politique qui prévaut d'ailleurs toujours à l'ADESO.
À la demande du Groupe Aspec, et de son propriétaire M. Hugues Fecteau, en 1998, un deuxième motel industriel de 9 000 pieds carrés fut par la suite construit par l'ADESO, moyennant la signature d'un bail de location de cinq ans au terme duquel ce dernier devait se porter acquéreur de l'immeuble, ce qui a été fait.
En 2005, Ébénisterie J. M. Gagnon se portera acquéreur du premier motel industriel et Pavage Colgan s'établira dans le parc industriel portant du même coup à plus de 125 le nombre total de travailleurs oeuvrant dans ses six entreprises.
Un deuxième motel industriel
Fort du succès remporté avec son premier motel industriel, l'ADESO se fit prévoyante et acquit en 2000 un deuxième terrain industriel d'une cinquantaine d'acres pour répondre aux demandes futures. Suite à la construction de la rue Commerciale, en 2002, par l'administration du maire André Labbé, qui occupe la mairie depuis 2001, Équipements Woody, qui se spécialise dans la fabrication d'équipements agricoles et forestiers, s'y établira en 2003, l'agence mécanique Courtney, qui oeuvre dans la réparation des équipements forestiers et agricoles, en 2003, Gestion Celmond, qui intervient dans le secteur de l'entretien des lignes électriques et la location d'entrepôts, en 2006, et finalement Agridilon, qui se spécialise dans la vente de produits agricoles, en 2007. L'implantation de cette dernière entreprise sera encore une fois facilitée par la présence d'un motel industriel de 5 000 p.c. qui se révèle être le 3e motel industriel construit par l'ADESO. Ces entreprises emploient présentement une quinzaine de personnes, ce qui porte à plus de 140 le nombre total des travailleurs œuvrant dans ces deux parcs industriels, qui contribuent au dynamisme
économique de Saint-Odilon et des paroisses environnantes et démontrent le bien-fondé de la stratégie agressive de promotion industrielle prônée par l'ADESO.