Un voyage agrotouristique en Mauricie proposé aux producteurs de la Chaudière-Appalaches

Le CLD de La Nouvelle-Beauce en collaboration avec le Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation (MAPAQ) invite les producteurs de la région Chaudière-Appalaches à participer à un voyage d’une journée en agrotourisme, dans la région de la Mauricie.

Ce voyage dédié aux visites de fermes aura lieu le 23 septembre. Il s’adresse principalement aux producteurs qui ont un volet agrotouristique ou encore à ceux qui ont un projet ou un intérêt particulier en ce sens. Le coût du voyage n’est que de 25 $ par personne incluant le repas.

Toutes les entreprises agricoles qui seront visitées ont comme activité principale la production animale.

La tournée débutera par un arrêt à La Ferme Champs de rêve, située à Sainte-Geneviève de Batiscan. C’est une ferme à vocation pédagogique dont les producteurs élèvent des chèvres de type angora. Les visites sont animées et destinées autant aux groupes scolaires qu’aux groupes d’adultes qui veulent se familiariser avec l’élevage spécialisé de la chèvre angora « pur sang » et la transformation du mohair.

En second lieu, un arrêt incontournable s’impose à la Ferme la Bisonnière, située à Saint-Prosper de Champlain. Elle accueille des groupes de partout dans le monde à cause de son Bison d’Amérique, animal impressionnant dont on en retrace l’histoire. Pour le voir de proche, une balade au champ est inscrite au programme. Le dîner sera servi sur place car la Ferme la Bisonnière offre une table champêtre composée de viande de bison particulièrement succulente. Ajoutons qu’on y transforme et met en marché la viande d’élevage de bison.

Enfin, la visite se terminera à la Ferme au tournant de la campagne, située à Sainte-Anne-de-la-Pérade. Cette ferme à dimension humaine, élève divers petits animaux selon des « méthodes naturelles ». Elle propose des visites guidées au champ pour découvrir l’élevage de bovin de boucherie que l’entreprise exploite. Les participants auront aussi l’occasion de reprendre contact avec, ce qui était jadis, l’agriculture traditionnelle des grands-parents ou encore des arrières grands-parents… Les visiteurs auront droit à un retour dans l’histoire de l’agriculture, notamment, via l’exposition sur le terrain d’une variété de machineries antiques. Signalons que les propriétaires offrent un service de petite ferme mobile.

Les places étant limitées, nous vous invitons à vous inscrire dès maintenant à cette tournée agrotouristique en contactant Lucie Brouard 418 386-8121 poste 271 ou Francine Saint-Hilaire 418 386-8121 poste 254.

La date limite d’inscription est le 12 septembre 2008. (L’inscription est obligatoire.)