Les Brigades Culinaires de retour à Saint-Anselme et Saint-Charles

CUISINE. Quelques écoles de la région accueillent de nouveau des Brigades Culinaires dans leurs murs cette année. À Saint-Anselme, 5 brigades de 5 jeunes en font partie, tandis que 12 élèves font de même à Saint-Charles.

En nouveauté cette année, les brigades de la région ont cuisiné 50 lasagnes afin de redonner à des organismes communautaires du territoire. Pour l’ensemble de la province, 50 000 portions ont été distribuées à des personnes dans le besoin.

Les Brigades Culinaires est un programme mis sur pied par La Tablée des Chefs pour initier les jeunes entre 12 et 17 ans à la cuisine. L’objectif est de mobiliser les jeunes autour des techniques de base en cuisine et des principes de saines habitudes de vie. La Tablée des Chefs souhaite présenter le programme dans 200 écoles secondaires au Québec, d’ici 2019.