Les Oeufs Lapierre: projet de 2 M$ à Saint-Gervais

AGRICULTURE. L’entreprise familiale Les Oeufs Lapierre de Saint-Gervais vient de compléter un investissement de 2 M$ dans un projet d’agrandissement et de modernisation d’un poulailler.

Déjà propriétaire de la Ferme Donald Lapierre inc., les propriétaires Donald Lapierre, son fils Sylvain et la conjointe de ce dernier, Myriam Goulet souhaitait créer une deuxième entreprise. Le couple constitue la cinquième génération de l’entreprise agricole et la troisième à opérer dans le secteur des œufs de consommation.

À pleine capacité, la nouvelle entité pourra abriter 32 256 poules pondeuses, pour une capacité totale de 65 000. Le nouveau poulailler des Oeufs Lapierre comprend un système de logements enrichi avec nids et perchoirs, et répond aux plus récents critères des normes de bien-être animal.

Sylvain Lapierre a rappelé que l’entreprise avait vu le jour en 1949. «Mes grands-parents ont débuté avec un poulailler en 1949 et la maison est venue ensuite en 1950. Le plus gros pondoir a été bâti il y a 50 ans cette année.»

Il indique que le temps était venu de se positionner sur l’avenir de l’entreprise. «Nous étions pleins à notre autre pondoir avec 34 200 poules. Maintenant, notre capacité sera de 65 000 pondeuses. Des équipements comme ceux-là sont devenus nécessaires avec les normes entourant le bien-être animal. On s’interrogeait à savoir si nous devions investir et nous sommes allés de l’avant malgré l’incertitude autour de la gestion de l’offre.»

Près de 9 M$ investis en 2015-2016 dans Bellechasse

L’UPA de la Chaudière-Appalaches a profité de la porte-ouverte chez la famille Lapierre pour réitérer l’importance du secteur agricole sur le territoire de la MRC de Bellechasse. Les derniers chiffres indiquent que 8 863 400 $ en permis de construction ont été accordés à des entreprises du genre dans Bellechasse en 2015-2016.

Les statistiques fournies par la MRC indiquent que Bellechasse demeure l’une des MRC les plus dynamiques au Québec en matière d’agriculture. En plus des 8,9 M$ investis par ses producteurs en 2015-2016, notons les 6,2 M$ en 2014-2015 et les 8,6 M$ en 2013-2014.

«?En 2015-2016, il y a eu davantage d’investissements pour des constructions agricoles que dans les secteurs industriel et commercial réunis. En trois ans, on parle de 23,7 M$», a souligné William Lemelin, président du Syndicat de l’UPA dans Bellechasse.