Production du plateau renaît sous forme de coopérative

ETCHEMINS. En fonction de 2013 à 2015 à titre de plateau de réinsertion sociale par la production maraîchère, Production du plateau renaît sous forme de coopérative de solidarité.

La nouvelle entité se spécialisera dans la production, la transformation, la distribution et la vente de légumes biologiques. Huit jardins d’une superficie de 32 à 100 pieds carrés seront aménagés sur une terre de 3,4 hectares qui a été louée par la coopérative sur le rang de la Grande-Rivière, à Lac-Etchemin.

Présidente de la coopérative, Claudette Morin a mentionné que les prochaines semaines seront consacrées à la préparation des jardins en vue de la première année de production en 2019. Ces jardins seront aménagés en empruntant la technique de la permaculture qui s’inscrit en accord avec les principes de respect de la nature, soit sans pollution, sans labours et sans utilisation de pesticides.

Pour l’appuyer dans la réalisation de ce projet, la nouvelle coopérative pourra compter sur le soutien de différents partenaires dont la Coopérative des choux gras de Saint-Nazaire, qui leur fournira les services-conseils en attendant de pouvoir embaucher un premier jardinier.

Mme Morin ajoute que la nouvelle coopérative a pour objectif de vendre l’équivalent de 30 paniers de légumes biologiques pendant 12 semaines en 2019. Les membres utilisateurs sont ceux qui pourront s’inscrire pour acheter des paniers et la coopérative lancera, à compter de février prochain, une campagne d’abonnements. La coopérative comprend actuellement 23 membres utilisateurs, ainsi que neuf membres de soutien.

Selon le plan d’affaires établi, la nouvelle entité souhaite devenir pleinement autonome d’ici 5 ans en haussant de 30 à 150 le nombre d’abonnements. Les surplus pourraient être vendus dans les marchés publics.

Production du plateau est dirigée par un conseil d’administration de cinq membres. Outre Mme Morin, on retrouve Sylvie Trudeau à la vice-présidence, Olivier Pouliot-Audet au secrétariat et Marthe Bisson à la trésorerie. Un cinquième administrateur, qui devra être un membre de soutien, sera recruté au cours des prochaines semaines.

Rappelons que la nouvelle coopérative a officiellement été créée le jeudi 30 août lors d’une assemblée d’organisation qui se déroulait au Centre de santé des Etchemins.