Une relève au relais du Club Motoneige Bellechasse à Saint-Vallier

TOURISME. Le relais du Club Motoneige Bellechasse à Saint-Vallier sera de nouveau en service cet hiver.

Josée Lapointe du Casse-Croûte d’Amours de Saint-Raphaël a accepté de prendre la relève de Vicky Langlois qui s’est tournée vers un nouveau défi. Ayant fermé son établissement pour la saison hivernale, elle a maintenant quelques semaines pour s’y préparer.

Mme Lapointe proposera un menu traditionnel pour ce type d’établissement. «Je transfère carrément le menu du casse-croûte au club de motoneige. Ce que le club souhaite, c’est un endroit propre et accueillant pour que les gens puissent s’y arrêter prendre une pause. Il nous reste à déterminer quelles seront nos heures d’opération pour la saison. Ensuite, on fera les ajustements nécessaires, si nécessaire.»

Elle devra assurément engager du personnel sauf qu’elle tentera de convaincre ses propres employés dans un premier temps. «Je sais dans quoi je m’embarque. «J’aimerais bien que ce soit mon monde à moi, sauf que si cela ne fonctionne pas, on tentera autre chose.»

Si elle n’a pas encore déterminé quand sera opérationnel le casse-croûte du relais, elle précise que ce devrait être vers le début du mois de décembre.