Hommage au patrimoine agricole de la famille Boutin

Photo de Serge Lamontagne
Par Serge Lamontagne
Hommage au patrimoine agricole de la famille Boutin
Sur la photo, nous apercevons Luce Bisson, Sylvain Boutin et leur fils Gabriel, propriétaires de la Ferme Aquilon, accompagnés des cinq enfants d'Iréna et Armand Boutin. (Photo : gracieuseté - Jocelyne Alexandre)

AGRICULTURE. Profitant du lancement du livre Ça s’passait d’même d’Yvette Caron-Boutin, le 30 juillet dernier dans le cadre des festivités du 150e anniversaire de la municipalité de Saint-Magloire, un hommage particulier a été rendu à un membre de la famille Boutin ayant permis la préservation d’un patrimoine agricole identitaire de la région. 

La semence de sarrasin vert (sarrasin de Tartarie), cultivé par la Ferme Aquilon de Sainte-Sabine, propriété actuelle d’un membre de la famille Boutin, portera officiellement le nom d’Iréna.

Cette histoire particulière est racontée à la page 339 du livre de Mme Boutin-Caron.

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