Le glanage aux Frigos Pleins : lutter contre le gaspillage alimentaire
Ce texte a été écrit en partenariat avec La Voix du Sud
La lutte contre le gaspillage alimentaire est au cœur des priorités de nombreuses banques alimentaires, alors que les besoins ne cessent de grandir et les ressources de plus en plus limitées.
Les Frigos Pleins de Bellechasse, organisme bien connu de la région, en fait une priorité depuis longtemps. Plusieurs personnes et familles connaissent déjà le concept des frigos-partage que l’on retrouve déjà dans huit localités du territoire. Une autre activité qui gagne en popularité est le glanage, pratique qui consiste à cueillir, après une récolte officielle, des produits agricoles frais, des fruits et légumes principalement, qui n’ont pas trouvé preneur ou ne peuvent être vendus, mais qui sont toujours bons pour la consommation humaine.
À l’invitation des Frigos pleins, des bénévoles se rendent, seuls ou en famille et toujours sous la supervision d’un employé des Frigos Pleins, chez le producteur ayant fait appel aux services de l’organisme pour l’aider à récolter les produits du moment. Une fois la journée terminée, les produits amassés sont pesés et la récolte est divisée en parts égales entre le producteur, les bénévoles et les Frigos Pleins qui peuvent ainsi regarnir leur banque alimentaire et les remettre aux personnes à faible revenu fréquentant l’organisme.
« C’est une activité physique qui permet aux gens de se rencontrer, de s’entraider et de socialiser tout en contribuant à réduire le gaspillage alimentaire », mentionne Kim Corriveau-Dancause, directrice générale par intérim chez Frigos Pleins de Bellechasse.
Cette dernière ajoute que des producteurs d’importance, comme des individus ayant des arbres fruitiers dans leur cour arrière, font appel à leurs services pour les assister dans la cueillette de leurs fruits et légumes. « Un producteur m’a confié qu’en une seule matinée, on sauvait ainsi des dizaines de kilos de légumes, que c’était bon pour la terre et le monde. Une glaneuse m’a aussi dit que cela lui avait appris à reconnaître les légumes du champ à l’assiette et que pour elle, c’était valorisant de contribuer ainsi », poursuit-elle en ajoutant qu’en 2024, 20 événements de glanage ont eu lieu chez une dizaine de producteurs et que 1400,38 kg de fruits et légumes ont ainsi pu être récoltés.
« On ramène une partie de ces fruits et légumes à nos locaux de Saint-Lazare, mais on en met aussi dans nos huit frigos-partage, ce qui les rend accessibles à tout le monde. C’est le concept parfait de l’économie circulaire qui permet d’éviter le gaspillage alimentaire. Ce n’est pas seulement pour les personnes à faible revenu, mais pour tout le monde. On veut que ce soit porté par la communauté, pour la communauté », insiste Mme Corriveau-Dancause en parlant des frigos-partage.
Soulignons qu’au cours de la dernière année, un frigo-partage a été implanté au café communautaire le Joffre de Saint-Anselme et qu’un neuvième sera accessible sous peu à Sainte-Claire.
Les producteurs intéressés par le service de glanage ainsi que les personnes qui souhaitent devenir bénévoles, que ce soit en tant que glaneurs ou pour l’entretien des frigos-partage, peuvent communiquer directement avec les Frigos Pleins de Bellechasse au 418 883-1399 ou visiter le site web de l’organisme au www.frigospleins.com.