Saint-Vallier : un fromage en hommage à La Corrivaux

La fromagerie du terroir de Bellechasse de Saint-Vallier lance un tout nouveau fromage intitulé La Corrivaux.

Ce nouveau produit, un cheddar à l’argousier et au poivre, a été développé pour la cinquième édition de l’événement Sur les traces de La Corrivaux, qui se tiendra du 25 au 27 août prochain.

Copropriétaire et directrice générale de la Fromagerie du terroir de Bellechasse, Anne-Marie Girard souligne que ce produit saura sûrement plaire à la clientèle et à l’ensemble du public. «Les fruits de l’argousier comptent parmi les plus nutritifs et vitaminés de tout le règne végétal. Nous cherchons constamment à développer de nouveaux fromages et notre entreprise est fière de contribuer à l’événement en lançant ce fromage du nom de cette Valliéroise», a-t-elle mentionné.

Pour la coordonnatrice des activités, Isabelle Cadrin, «ce produit est le troisième développé par une entreprise de notre municipalité et nous sommes très heureux de l’implication de celles-ci dans cette belle aventure.»

Le produit est offert en format d e140 grammes et si celui-ci connait du succès auprès du public, Anne-Marie Girard n’exclut pas que des formats plus importants soient conçus dans le futur.