Un nouvel outil pour promouvoir les produits locaux
TERROIR. Une nouvelle coopérative ayant pour objectif de promouvoir et rendre accessible les produits locaux, notamment ceux du terroir, devrait voir le jour d’ici la fin de l’été.
Sous le vocable des Aliments du patrimoine, cette coopérative de solidarité desservirait les MRC de Bellechasse, des Etchemins, Robert-Cliche et Nouvelle-Beauce. Celle-ci comprendrait tout d’abord un marché virtuel par le biais duquel les consommateurs pourraient commander des paniers de produits régionaux, puis un marché mobile où, à l’aide d’un camion semi-réfrigéré, ces paniers seraient livrés dans une vingtaine de points de chute accessibles à l’année.
«Les gens vont pouvoir commander leurs paniers par Internet, mais pour ceux qui ne sont pas branchées ou sont ne sont pas habiles avec les technologies, il est possible que des bénévoles puissent prendre leurs commandes par téléphone» signale Olivier Loyer, agent de développement de la coopérative des Aliments du patrimoine, qui ajoute qu’à chaque arrêt, les gens qui le souhaitent pourront acheter des produits sur place.
En poste depuis la fin du mois d’octobre, M. Loyer souligne que l’idée de créer une telle coopérative circule depuis la création du marché public de Saint-Malachie, il y a deux ans. Une première rencontre réunissant quelques producteurs, transformateurs et consommateurs s’est tenue en janvier dernier et depuis ce temps, un comité provisoire travaille sus la réalisation de ce projet, en collaboration avec M. Loyer.
Le mercredi 1er juin, une trentaine de personnes, soit des producteurs, transformateurs, partenaires et consommateurs prenaient part à une assemblée publique d’information à la salle de réception O’Farfadet de Saint-Malachie. Les membres du comité provisoire ont profité de l’occasion pour présenter le concept des Aliments du patrimoine, les activités de mise en marché en circuits courts qui débuteront cet été, de même que le processus d’adhésion pour devenir producteur-membre.
Si tout va comme prévu, la coopérative pourrait être en opération d’ici le mois d’août. Celle-ci aura officiellement pignon à Sainte-Claire, dans un local où les producteurs et transformateurs pourront livrer les produits qui seront acheminés, par la suite, dans l’un ou l’autre des 20 points de vente prévis à cet effet.
Les personnes qui souhaitent en savoir davantage sur ce projet peuvent communiquer avec Olivier Loyer au 418-983-3204 ou visiter le www.alimentsdupatrimoine.com.