La ferme Christian Lacasse de Saint-Vallier honorée
AGRICULTURE. La ferme Christian Lacasse de Saint-Vallier et son propriétaire, Christian Lacasse, se sont distingués lors du dernier gala Synchro Supérieur, organisé par Sollio Agriculture, qui permet de récompenser les fermes laitières les plus performantes du Québec et de l’est de l’Ontario.
Dans son évaluation, Sollio Agriculture prend en compte les kilogrammes de lait, de protéines et de gras produits en moyenne par troupeau (MCR). Seulement 16 entreprises agricoles ont accédé au Club des 300 cette année.
La MCR, ou moyenne de la classe de la race, évalue la performance des producteurs. La formule prend en compte les kilogrammes de lait, de protéines et de gras produits en moyenne par troupeau. Cet indice vise à exprimer le rendement laitier et permet une comparaison facile du rendement de la production laitière d’une ferme à l’autre. Comme son nom l’indique, le Club des 300 est composé de fermes ayant eu une MCR de plus de 300.
Le gala avait lieu le 19 octobre dernier au Centre Sheraton Montréal Hôtel et a rassemblé quelque 300 personnes.