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Sirop d’érable: deuxième meilleure saison à vie

Sans battre le record de 239 millions de livres établi l'an dernier, la saison 2025 aura été très profitable à la production de sirop d'érable. Les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) confirment une récolte de 225 millions de livres pour une valeur de 750 M$.

La pluie de mai retarde les semences

AGRICULTURE. Entre le 1er et le 31 mai, les différents secteurs en Chaudière-Appalaches recevaient de 100 à 135 mm de pluie. Ce printemps très humide a causé quelques problèmes de semis aux agriculteurs maraîchers, qui prennent toutefois la chose avec philosophie.

230 jeunes sensibilisés à la sécurité en agriculture

Les élèves de de l'École primaire de la Nouvelle-Cadie de Saint-Gervais étaient invités à une journée sous le thème de la sécurité organisée par la Fédération de l'UPA de la Chaudière-Appalaches et le Syndicat de l'UPA de Bellechasse, le 15 mai dernier, lors de l'activité Sécurijour.

Les plus récents

Coup d’envoi de la saison des sucres dans Bellechasse

Une trentaine de personnes ont participé au coup d'envoi symbolique de la saison des sucres, au Pavillon Desjardins du Massif du Sud, lors de la première cérémonie d'entaillage préparé par la Corporation Acéricole Identitaire de Bellechasse, le 21 mars dernier.

Sirop d’érable : saison devancée dans un climat d’incertitudes 

AGRICULTURE. Bon an mal an, la météo influence les récoltes de sirop d'érable. Les acériculteurs font face à un printemps hâtif, mais d'autres facteurs impondérables entrent en jeu cette année.

Avantis Coopérative: un portefeuille d’activités limitant les pertes 

AFFAIRES.  En assemblée générale annuelle le 12 février à Sainte-Marie, Avantis Coopérative clôturait son année financière 2023-2024 avec un excédent de 15,7 M $, soit son deuxième meilleur résultat à vie. De cette somme, 4,3 M$ seront versés en ristournes aux 15 647 membres, en y ajoutant un remboursement de capital privilégié de 1,2 M$. 

Production de probiotiques à base d’érable : un marché très intéressant pour les PPAQ 

AGRICULTURE. Le projet de recherche pour créer un probiotique animal à base de sirop d'érable est financé par trois partenaires : les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), le Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec (CRIBIQ) et le Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG).

Du sirop d’érable pour soigner les animaux ? 

AGRICULTURE. Chez l'être humain, diverses études présentent le sirop d'érable comme une alternative plus santé que le sucre raffiné. Un autre projet de recherche, mené par l'Université Laval et l'Université de Sherbrooke, pousse le concept encore plus loin : soigner les animaux d'élevage grâce au sirop avec défaut de saveur.

Trois apicultrices expertes mondiales en analyse sensorielles du miel

APICULTURE. Trois professionnelles canadiennes, soit les Québécoises Claude Dufour et Mélissa Girard ainsi que l'Ontarienne Andrea Glenn, sont récemment devenues les premières expertes canadiennes accréditées en analyse sensorielle du miel, distinction obtenue au début du mois de décembre auprès d'une école italienne de référence mondiale basée à Bologne, en Italie.

D’autres brèches à venir dans la gestion de l’offre canadienne ?  

AGRICULTURE. De futures politiques, des deux côtés de la frontière, pourraient malmener à nouveau le système de la gestion de l'offre. Le Sénat canadien et le prochain gouvernement républicain sont ciblés par des agriculteurs voulant protéger cet outil encadrant les producteurs de lait, d'œufs et de volailles. 

70 000 $ pour le travail de rang

SAINT-ELZÉAR. Lors de la première édition du Vins et Fromages présenté par Les Producteurs de lait du Québec et tenu le vendredi 15 novembre dernier, au centre communautaire de Saint-Elzéar, la générosité de quelque 290 participants et d'un bon nombre d'entreprises a permis de récolter 70 000 $ pour le travail de rang de la Chaudière-Appalaches.